Nordland

Med sin kystlinje på hele 14 000 og 18 414 øyer i saltvann, er det ikke overraskende at det serveres mye sjømat i Nordland. Både skrei og tørrfisk har sterkt tilknytning til det sørligste av våre fylker i Nord-Norge. Nordland har flere Spesialitets merkede produkter, blant annet røkt laks og foredlet ishavsrøye. Ishavsrøye, torsk og laks oppdrettes i fylket. Men Nordland er ikke bare sjømat, her finner du blant annet også Lofotlam, foredlede kjøttprodukter fra Thulefjord og et vel av lokale osteprodusenter. Nordland har med sin beliggenhet det mildeste klimaet av de tre fylkene og Svalbard, og det produseres en mengde frukt, bær og grønnsaker i fylket.

Kart over Nordland