Arktisk Kokk 2013 er kåret!!

Arktisk Kokk 2013 er kåret!!

Under Storhusholdningsmessen som ble arrangert i Tromsø 18. og 19. september 2013 ble det onsdagen avholdt konkurransen Arktisk Kokk 2013, Nord-norges beste kokk.

Etter rundt 20 innsendte menyer, ble 6 finalister plugget ut av en jury til finalen.

Finalistene var;
- Nicklas Buus Nielsen, 4 Roser i Tromsø
- Kristoffer Myrvoll, Restaurant Smak i Bodø
- Georgios Tsogarlidis, Rica Bryggen Hotel, Honningsvåg
- Øystein Moe, Eide Handel, Tromsø
- Morten Rasmussen, Emmas Drømmekjøkken, Tromsø
- Øystein Nilsen, Hurtigruten, Kirkenes

Årets velkvalifiserte jury bestod av;

Hovedommer Eirik Dahlin, leder for opplæringskontoret i Troms, tidligere bl. annet kjøkkensjef ved Emmas Drømmekjøkken.
Smaksdommer Johnny Trasti fra Trasti og Trine, årets kjøkkensjef i 2009, tidligere kjøkkensjef i regjeringskvartalet mm.
Smaksdommer Halvar Ellingsen, medlem av det Norske kokkelandslaget siden 2009 med flere meritter, samt vinner av NM for kokker i 2009.
Plassdommer Unni Ballovara, sertfisert nasjonal dommer og faglærer ved restaurant og matfag.

Gjennom en hektisk konkurransedag i messeområdet var spenningen stor når finalistene var klare for presentasjon.
Dommerne fikk en vanskelig jobb med å skille de enkelte, men etter noen runder ble følgende resultatliste kunngjort med minst mulig markin mellom plaseringene;

Nr. 1, og Årets Kokk 2013, Nord-norges beste kokk; NICKLAS BUUS NIELSEN, 4 Roser i Tromsø
Nr. 2; Kristoffer Myrvoll, Restaurant Smak, Bodø
Nr. 3; Øystein Nilsen, Hurtigruten ASA, Kirkenes.

Arktisk meny ønsker å takke puplikum, samarbeidspartnere og ikke minst alle deltakerne for gjennomføringen, og ser fram til Arktisk Kokk 2014 i Bodø.